罗汉果，葫芦科多年生藤本植物的果实，罗汉果糖是唯一以罗汉果为原料的天然健康性甜味品， 甜度是蔗糖的3～5倍，热量极低，甜度高，甜味纯正，高度安全等特点。血糖生成指数值几乎为零，是糖尿病、肥胖者、防龋齿儿童等怕糖人群理想的代糖甜味品，是目前最优秀的天然健康性甜味剂之一，广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中。